Tra le forme contrattuali atipiche spicca il tempo determinato (70% degli avviamenti del 2000), legato in particolare all'attività stagionale di due importanti settori provinciali: agricoltura e turismo; seguono il part time (concentrato soprattutto tra le donne) e l'apprendistato (contratto per giovani lavoratori) entrambi pari all'11% degli avviamenti; terza forma contrattuale atipica per rilevanza è quella dei collaboratori coordinati o a partita I.V.A., che rappresentano circa il 10% degli occupati della provincia.