La stessa acqua utilizzata oggi per produrre calore, infatti, muoveva in passato le ruote di decine di mulini destinati soprattutto alla lavorazione di grano, lana, pelle e seta. Reggio Emilia era una vera e propria "città dell'acqua".

L'antico mulino polivalente della "Veza", in funzione dalla prima metà del 1200 sino agli inizi dell'attuale, nel corso degli anni è stato un mulino da grano, un filatoio, un follo per lavorare la tela, una segheria per legnami, un pistrino per macinare la polvere da sparo.